Amarone Campo Casalin DOCG

Amarone Campo Casalin van Michele Castellani. Scoort een 4,4 op Vivino. Waar wacht je nog op. Bestellen maar!

35,95

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Wijnsoort

Amarone Della Valpolicella Classico DOCG

Druif

Corvina Veronese en Corvinone 70%
Rondinella 25%
Molinara 5%

Jaar

2013

Alcoholpercentage

16%

Volume

0,75 L

Informatie over deze wijn

Productiegebied

Deze derde Amarone in ons assortiment komt ook van Castellani, een kwaliteitswijnboer uit Veneto in het noordoosten van Italië. Het gebied dat bekend staat om zijn smakelijke Amarone en Ripasso’s. Wijnen die het hart van menig Nederlander hebben veroverd. Het wijngebied van Veneto ligt tussen de Alpen en de Adriatische Zee. De bekendste gebieden zijn Valpolicella, Bardolino en Soave, allemaal gelegen op de hellingen rond het zuiden van het Gardameer. De meest voorkomende blauwe druivensoorten zijn corvina, rondinella en molinara, maar ook merlot, refosco en raboso zijn bekend. Deze Amarone scoorde, net als het andere paradepaardje van Castellani, Cinque Stelle, 92 punten in de internationale online wijncatalogus Winespectator. Gemaakt in het hart van de Valpolicella, waar de wijngaarden van de Castellani-wijnmakerij de beste omstandigheden genieten: bodem, microklimaat, zonuren.

De Wijn

Eenmaal zorgvuldig geselecteerd, worden de druiven vier maanden gedroogd, waarna ze gedurende een lange periode van 40 dagen worden geperst en gefermenteerd. De wijn wordt vervolgens gerijpt in nieuw en ‘tweedehands’ frans eiken vaten en daarna nog ongeveer een jaar op de fles. En zie hier:  een Amarone van topkwaliteit – intensiteit, kracht, body en dichtheid.

I Castei Campo Casalin is een top wijn. Al direct bij het inschenken stijgt een geur op van gedroogd fruit, rozijnen, vijgen, bakkruiden en donkere chocoladesmaken. In de mond vind je rijke donkere kersen, gedroogd fruit en mokka-smaken. De tannines hebben grip en er is een goede zuurgraad voor voedsel.

Amarone Cinque Stelle
Ree Amarone Wild

Deze wijn heeft substantie nodig. Tegengas.

Amarone Campo Casalin en eten

Goed bij een hoofdgerecht van gebraden vlees, wild, gegrild vlees. Perfect bij een kaasplankje met oude kazen. 

Andere suggesties…

× Stel hier je vraag