De wijngids voor jouw Italiaanse wijn
Van Barolo tot Gavi, van Prosecco tot Amarone. Ontdek de verhalen achter de mooiste wijnen van Italië.
Welkom bij de Wijngids van Nostri Vini, onze gids voor liefhebbers van Italiaanse wijn, druivenrassen, wijnregio’s en foodpairing. Hier delen we onze kennis over Italiaanse wijn, druivenrassen, wijnregio’s, foodpairing en de families achter onze wijnen. Vanuit onze bezoeken aan wijnmakers in onder andere Piemonte, Veneto en Sicilië helpen we je ontdekken welke wijn bij jouw smaak, gerecht of gelegenheid past.
Ontdek onze wijngidsen
Timorasso, de witte Barolo van Piemonte
In een regio die wereldwijd beroemd is om grote rode wijnen als Barolo, bestaat ook een witte druif die bij steeds meer wijnliefhebbers diepe indruk maakt: Timorasso.
Waarom kunnen sommige Gavi's verrassend goed ouderen?
Veel wijnliefhebbers leren het dorp Gavi kennen aan de hand van de frisse, verfijnde witte Gavi di Gavi, die vooral jong wordt gedronken. Dat is ook logisch. De Cortese staat bekend om zijn levendige zuren, subtiele mineraliteit en elegante aroma’s van citrus, witte bloemen en amandel. In zijn jeugd is Gavi vaak op zijn meest direct, puur en energiek.
Prosecco Brut of Extra Dry, wat is het verschil?
Wie voor het eerst een goede Prosecco ontdekt, merkt al snel dat niet alle flessen hetzelfde smaken. Op etiketten verschijnen termen als Brut en Extra Dry, woorden die voor veel verwarring zorgen. Want intuïtief klinkt Extra Dry droger dan Brut. In de wereld van Prosecco werkt dat juist anders.
Waarom is een Amarone vaak duurder dan andere rode wijnen?
In de heuvels van Valpolicella, ten noorden van Verona, begint de productie van Amarone della Valpolicella al anders dan bij de meeste rode wijnen. Waar veel druiven na de oogst direct richting kelder gaan, begint Amarone met geduld.
