Sauvignon Blanc – Villa de Puppi

De witte sauvignondruif komt nergens anders zo tot zijn recht als in de streek Friuli-Venezia Giulia (FVG voor locals) en in handen van de wijnmakers van Villa de Puppi. Wijn van Villa de Puppi is in Nederland alleen verkrijgbaar bij I Nostri Vini. We zijn trots op het vertrouwen van deze authentieke, prijswinnend wijnmakers.

9,95

Op voorraad

Wijnsoort

Sauvignon Blanc

Druif

Sauvignon Blanc

Jaar

2019

Alcoholpercentage

12,5%

Volume

0,75 L

Informatie over deze wijn

Productiegebied

Een sappige en frisse Sauvignon Blanc uit de perfecte sauvignon streek: Friuli Venezia Giulia. Dit is een van de mooiste wijngebieden van de provincie Udine. Daar staat het familiebedrijf Villa de Puppi. Nostri Vini koos voor samenwerking met Villa de Puppi, omdat het een van de belangrijkste wijnhuizen in de provincie Udine is. Het gebied waar Villa de Puppi zich bevindt is historisch geschikt voor wijnbouw. De wijnboerderijen in de provincie Udine ontvingen de afgelopen jaren vele prijzen. Dit heeft de producenten verder gestimuleerd om hun productiepotentieel optimaal te benutten, de kwaliteit voortdurend te verbeteren en nieuwe markten te betreden.

De Wijn

De wijnmakerij Villa de Puppi produceert een frisse en geurige, elegante en slanke wijn. De wijn weerspiegelt de tradities en kenmerken van het Friulische gebied. De Sauvignon Blanc heeft een rijk, intens aroma met de geur van exotisch fruit, citrusvruchten, salie, witte bloemen, aromatische kruiden en tomatenblad. In de mond is het pure kracht met een sappige frisheid en een goede smaak, verrijkt met levendige aromatische paden en een aangenaam frisse en citroenachtige afdronk. De wijn is strogeel van kleur met groenachtige reflecties

De Sauvignon Blanc is het resultaat van een eenvoudig, maar streng productieproces. In de wijngaard maakt men twee jaargangen. Eerst een vroege oogst in augustus. Dit garandeert frisheid en rijkdom aan aroma’s. Vervolgens vindt eind september een tweede oogst plaats. Dit geeft de wijn uit Friuli Venezia Giulia body en structuur. In de kelder voert de Puppi alle processen uit in thermogestuurde roestvrijstalen tanks waardoor zij al het aromatische erfgoed van de druiven kunnen beschermen.

Pinot Grigio
Pasta Pesto Sauvignon Blanc

Natuurlijk goed bij vis, maar verrassend perfect bij kruidig eten of een pasta pesto.

Sauvignon Blanc en eten

Deze Sauvignon Blanc gaat heel goed samen met voorgerechten met vis, maar kan worden gecombineerd met elke eerste of tweede gang van vis. Maar misschien is de combinatie met pasta pesto wel nog mooier en verrassender.  De zuurgraad maakt de combinatie mogelijk met veel pittige gerechten, zoals die van de exotische keuken.

× Stel hier je vraag