Verdicchio – Ylice 2018

De wijnen van dit wijngebied aan de Adriatische Oostkust van Italië zijn fris, kruidig en elegant.  Een witte wijn uit 2018? Kan dat wel wat zijn? Jazeker! De Ylice 2018 kreeg in de Gambero Rosso 2021 zelfs Tre Bicchieri (de hoogste score). Bestel en oordeel deze topwijn van Poderi Mattioli zelf.

10,95

Op voorraad

Wijnsoort

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Druif

Verdicchio

Jaar

2018

Alcoholpercentage

12,5%

Volume

0,75 L

Informatie over deze wijn

Productiegebied

De wijnboerderij Poderi Mattioli ligt in het hart van de regio le Marche, in het centrum de befaamde streek Castelli di Jesi. Dit is hét gebied waar de Verdicchio oorspronkelijk vandaan komt. Wij ontdekten deze wijnboer op een van onze vakanties naar Italië. Zoals zo vaak in Italië kregen we ook hier een warm welkom toen we aangekondigd met onze twee dochters voor de deur stonden. In de buurt van het wijngoed stond rond de twaalfde eeuw een oude villa die bekend staat als het Castellare de Ylice. Waarschijnlijk was deze naam afkomstig van de de Latijnse term ilex (Leccio). Dit is een eikensoort die in dit gebied veel voorkomt.

De Wijn

Verdicchio is een witte druivensoort die bijna uitsluitend in de regio Marche wordt verbouwd. De druif heeft een uitgesproken eclectische aard. Geschikt voor zowel simpele tafelwijnen als bijzondere wijnen met een opmerkelijk langere levensduur. De druif wordt ook gebruikt voor mousserende wijnen (zowel klassieke als Charmat-methoden) en dessertwijnen.

De naam Verdicchio komt voort uit de kleur van de bes. Het bevat het woord ‘verde’, groen. De druif behoudt tinten groen, zelfs wanneer deze volledig rijp is. De kleur van de wijn is strogeel met groene reflecties. De geur is kenmerkend voor een Verdicchio. Naast appeltjes en meidoorn ook perzik en ander geel fruit. De smaak is elegant en vol, met een mooie afdronk.

Wijn sushi
Sushi en wijn

Volgens kenners de beste Italiaanse wijn bij vis, schaal- en schelpdieren

Verdicchio en eten

Kenners beweren dat het de beste Italiaanse wijnen zijn om bij vis, schaal- en schelpdieren te serveren, maar ook de combinatie met wit vlees is prima.

× Stel hier je vraag