De Wijn

Direct na het openen van de fles komt de geur van fris rood fruit je tegemoet. De Rosato Ventifile van Tre Pini is echt wat je noemt een fris en fruitige wijn, maar niet vluchtig, wat je vaak bij rosé’s ziet. Deze rosato heeft een lange afdronk die eindigt met fruit. Het zuurtje zit er wel, maar het fruit domineert.

De geur van de Rosato Ventifile heeft overtuigende aroma’s met frisse hints van granaatappel, kers en perzik, en een lichte bloemige toets. In de mond bevestigt het de delicatesse, met een frisse zuurgraad, goede body en lange aromatische smaak, met een vleugje citrus.

Productiegebied

Deze druivenranken staan 450 meter boven zeelevel op het zuid/zuid-westen, in het dorpje Cassana della Murge gelegen in het Alta Murgia National Park.  De wijn wordt 3 maanden in stalen tanks bewaard, gevolgd door 3 maanden op de fles.