Olijfolie

Als eerste olijfolie in ons assortiment kozen wij voor de Extra Virgin olijfolie van onze wijnvrienden Assuli. Sicilië scoort hoog in de internationale wedstrijden voor olijfolie. Deze olie is buitengewone verfijnd en gemaakt van de cultivars (olijfsoorten) Nocellara del Belice, Cerasuola en Biancolilla.

13,15

Op voorraad

Product

Olijfolie Extra Virgin

Olijf

Nocellara del Belice, Cerasuola enBiancolilla

Jaar

2017

Volume

0,50 L

Informatie over deze olie

Als eerste olijfolie in ons assortiment kozen wij voor de Extra Virgin olijfolie  van onze wijnvrienden Assuli. Sicilie scoort hoog in de internationale wedstrijden voor olijfolie. Deze olie is buitengewone verfijnd en gemaakt van de cultivars (olijfsoorten) Nocellara del Belice, Cerasuola en Biancolilla.

Een olie die, dankzij de uiterste zorg bij het oogsten en persen, rein is van kleur en een prachtige smaak garandeert. Het is een medium intense fruitige olie. Deze extra virgin olijfolie kenmerkt zich door elegante tonen van rode tomaat en zoete amandel met pittige hints die aangenaam de bitterheid overheersen.

Sicilië is rijk aan verschillende olijfcultivars. De verschillende variëteiten van Biancolilla, Cerasuola, Nocellara van Belice, Nocellara van Etna, Moresca, Messinese Ogliarola, Passalunara, Santagatese, Tonda Iblea, Minuta, Crastu, Verdese maken het eiland uniek voor kwaliteit en de mogelijkheid om te kiezen tussen meer of minder fruitige oliën.

olio olie
olio olie

Geitenkaas en Assuli olijfolie: Una partita in cielo!

Assuli olie en eten

Deze olie is ideaal voor het verrijken van voorgerechten met bijvoorbeeld schaaldieren, rauwe vis. Een scheutje olie over de gemarineerde zeebaars, geroosterde vis of wit vlees brengt net die pittigheid in je maaltijd. En dan de Assuli-olie en geitenkaas. Una partita in cielo!

Andere suggesties…

× Stel hier je vraag