Lauro – Verdicchio

De wijnen van dit wijngebied aan de Adriatische Oostkust van Italië zijn fris, kruidig en elegant. Een witte wijn uit 2015? Kan dat nog? Jazeker! De Lauro is van zo’n hoge kwaliteit dat je deze wijn zeker 5 jaar na het bottelen nog heel goed kunt drinken.

14,95

Op voorraad

Wijnsoort

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Druif

Verdicchio

Jaar

2015

Alcoholpercentage

12,5%

Volume

0,75 L

Informatie over deze wijn

Productiegebied

Poderi Mattioli ligt in het hart van de regio Marche en nog meer in het centrum van de benaming Castelli di Jesi, in het gebied waar de teelt van Verdicchio een zeer oude oorsprong heeft. De dagen van de oogst hebben onuitwisbare herinneringen in ons geheugen gegrift. Aan het eind van de dag zat de grootvader van Mattioli samen met de mannen en vrouwen die hem hadden geholpen altijd aan de rand van de wijngaard in de schaduw van een dikke laurierheg (laurier) om te praten over de uitdagingen en mooie kansen van hun werk. Die haag – Lauro – omringt nog steeds de wijngaard en brengt een herinnering aan die momenten van gezelligheid. Mattioli wil deze momenten koesteren door zijn topwijn ernaar te noemen.

 

De Wijn

Verdicchio is een witte druivensoort die bijna uitsluitend in de regio Marche wordt verbouwd, met een uitgesproken eclectische aard, die wordt gebruikt om zowel verse als kant-en-klare wijnen te produceren, en zeer gestructureerde wijnen die in staat zijn tot opmerkelijke lange levensduur evenals mousserende wijnen (zowel klassieke als Charmat-methoden) en dessertwijnen.

Il Lauro komt uit een selectie van druiven uit de historische wijngaard “Mogliette”, geplant in 1969 op de kleiachtige grond van een winderige heuvel die aan het westen is blootgesteld, de levensduur van de wijngaard en de specifieke locatie laten een late oogst toe en het bereiken van een uitstekende balans tussen zuurgraad en suikergehalte. De historiciteit van de plant, het beheer van de wijnstokken, de selectie van de trossen tijdens de oogst en de maniakale aandacht in alle verwerkingsfasen, stelt ons in staat om een volle, fluweelachtige en beslist verfijnde wijn te verkrijgen.

Wijn sushi
Sushi en wijn

Volgens kenners de beste Italiaanse wijn bij vis, schaal- en schelpdieren

Verdicchio en eten

Kenners beweren dat het de beste Italiaanse wijnen zijn om bij vis, schaal- en schelpdieren te serveren, maar ook de combinatie met wit vlees is prima.

Andere suggesties…

× Stel hier je vraag