Sangiovese: 17RÉ 2015

In Toscane wijn geproefd bij Francesco Corbucci? En wil je nog even nagenieten van deze bijzondere wijnproef ervaring. Bestel dan nu deze limited edition 17RÉ! In 2015 zijn er 2.700 flessen gebotteld. De flessen hebben op hun etiket een uniek nummer.  In 2013 won de 17RÉ brons bij de World Wine Awards.

21,95

Op voorraad

Gewicht 1.5 kg
Wijnsoort

Chianti DOCG – Toscana Rosso IGT

Druif

100% Sangiovese

Jaar

2014

Alcoholpercentage

13,5%

Volume

0,75 L

Informatie over deze wijn

Productiegebied

Deze Sangiovese komt uit Sant’Andrea in Gavignalla, een wijk in Gambassi Terme (Florence, Toscane). De wijnranken waaraan de druiven groeien zijn 10 tot 50 jaar oud. De wijnranken staan in een kleigrond met lage zuurtegraad.

De Wijn

De druiven voor deze wijn worden handmatig geoogst tussen 28 september en 10 oktober.  Deze wijn wordt volledig gemaakt van de Sangiovese  druif. De totale duur van gisting totdat de wijn klaar is voor de verkoop is 2 jaar en 6 maanden. Waarvan de wijn 18 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten is gerijpt en zes maanden op de fles. Dit proces zorgt voor een maximalisatie van de smaak van de druif.

De wijn is robijnrood, neigend naar paars. De smaak is intens en complex. Krachtig, warm en extreem rond in de mond. Met een combinatie van rode bloemen, pruimen en bessen een bijzondere beleving.

De 17RÉ is een verkrijgbaar als limited edition, heel goed geschikt om langer te bewaren en pas later te drinken. De Sangiovese wijn verandert namelijk ongeëvenaard van karakter door veroudering. De jonge sangiovese vertoont kenmerken van rood fruit, na vele jaren gaan de zogenoemde tertiaire aroma’s bosgrond, paddestoel en zelfs truffels overheersen.

Hert 17RE Corbucci

Een echte eetwijn

17RÉ en eten

Dit is een echte eetwijn. Door de bijpassende gerechten worden de tannines van hun scherpe randjes ontdaan en worden gerecht en wijn complementair. Denk daarbij aan gerechte als lamsrug, antipasto van Italiaanse vleeswaren, pizza’s met vlees en kalfsvleesgerechten.

× Stel hier je vraag